萬聖節通常在每年的十月底, 除了 treat or trick 不給糖果就搗蛋之外, 還要吃什麼呢? 對對對, 就是南瓜派啦!
你吃過南瓜派嗎? 我以前完全沒概念, 只聽過南瓜派, 但不知道它看起來是什麼樣子, 吃起來是什麼味道, 一直到辦公室的美國同事 Clancy 問我會不會做南瓜派, 我才把搜隻已久的食譜找出來, 總共有七八種不同的配方, 和她一起研究要做哪一種, 我準備好了材料, Clancy 到我家一起做, 我才知道原來南瓜派是吃冰的啊!!
在美國很多人使用南瓜罐頭, 但是我覺得既然有新鮮南瓜, 就該使用新鮮食材, 才有材料原有的香味. 去市場的當天看到第一家蔬果攤, 就買了一顆南瓜, 是台灣種的, 綠皮的.
切開後立刻有汁流出來, 好新鮮哦!
放進電鍋蒸熟, 顏色變深更漂亮了.
做成泥就是黃澄澄的南瓜泥了, 很美呢.
因為在西方過萬聖節時天氣已經變冷了, 習慣上天氣冷的甜點要加 spices 香料才有味道, 這次加的是美國玉桂粉和荳蔻粉, 只有加一點點提味, 烤好後放入冰箱, 味道會更好.
這就是今年推出的季節限量 -- 南瓜派, 為了配合國人的口味, 香料只放一點點, 而且糖份減半, 味道更好.
價格: 20公分 特價$400 (原價$500)
購買方式:
1. 由於是季節限量, 請於10/25前訂購, 可選擇10/26-11/1出貨.
2. 可在此下單, 或
3. email 訂購: echopastry@gmail.com
4. 電話/傳真訂購: 02-25568096
運費: 不論數量一律$100
付款方式:
1. 自取 (免運費)
2. 宅配貨到付款
3. 銀行轉帳: 戶名: 葳格甜點坊
台灣企銀建成分行 (050)
帳號: 02212062300
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宇宙無敵超級好吃！
Echo:
我是寰宇家庭Vivien, 我10/28(五)要1個$400+運費$100共$500
謝謝喔!!
快別這麼說!! 我們那天也玩得很開心呢, 看在他貼心當自動門的份上, 我們晚上還去大吃特吃烤肉大餐呢!! 我超愛brownie的!! 我兒子也愛cheesecake!! 那我們就不客氣囉, 哈哈哈!!! 麻煩寄到公司, 我明天把錢轉帳給妳, 謝謝!!
[版主回覆10/21/2011 10:18:44]OK, 沒問題. 忘了問, 你要12:00 前送達還是 17:00前?請問還能訂購南瓜派嗎? 看起來好好吃哦... HC [版主回覆11/02/2011 00:35:58]你好, 謝謝留言, 這個南瓜派還真的挺好吃的.
之前有兩個人想要訂不加肉桂的, 但因為要五個以上才能做, 所以就沒再繼續做了. 今天又有另外一個人說想要吃, 再加上你就有四個人了, 這樣就可以開爐了. 但是是不加肉桂的, 你OK嗎? 如果OK的話請讓我知道. 我會通知你取貨日期.
謝謝你.
不加肉桂ok 訂購南瓜派一個 那就麻煩您囉!
謝謝! HC
[版主回覆11/03/2011 10:49:06]OK. 謝謝你. 我還等另外兩位的回覆, 確定時再請你告訴我宅配的地址電話等資料以及匯款. 我現在有四種不同的圖案可以選, 你使用Facebook嗎? 歡迎加入粉絲團 '葳格甜點 Patisserie d'Echo' . 我等一下也看看能不能貼新圖.
對了, 我的電話是 02-25568096