Echo 的 Pastry Kitchen

出國時我最喜歡逛的地方之一是超市, 曼谷有許多大型超市, 旅遊書介紹的Big C還有Sukumvit路周圍購物中心的超市位在市中心, 價錢屬於比較 ‘觀光客’ 的水準, 若要逛泰國人去的大型超市又要捷運到得了的, 可以搭BTS到On Nut站或MRT到Pra Ram 9站, 出站後就會看到Tesco Lotus, 除了超市外還有food court可以吃到便宜的各式料理, 而Pra Ram 9的Tesco Lotus商場還有許多小店販賣各式商品, On Nut站旁還有一個夜市, 是泰國人去的, 價錢也比較合理.

機場附近有許多大大小小的餐廳、夜市和路邊攤, 因為可以發展的空地還很多, 許多餐廳都蓋在運河上或池塘上, 太陽下山後可以在清涼的河邊用餐, 泰國人很喜歡晚上坐在星空下吃飯.

做甜點的人也會去吃下午茶, 或是聽說哪裏有好吃的甜點跑去嚐一嚐, 有觀摩才有進步嘛.

2010年8月後記

幾年前曼谷新開了一家餐廳Greyhound大受歡迎, 泰國同學說 '他們所有的食物都很好吃'. 原來要找一位泰國同學去吃的, 但她臨時家裏有事, 我便一個人去Siam Center的分店. 我點的飲料是Pink Journey, 新鮮草莓汁、蘋果汁、冷凍草莓汁由下而上一層一層的, 風味各不同, 很好喝.

我的學校位在Silom路口, 是曼谷的主要商業區之一, 附近的美食也非常多, 光是學校門口的小店就有五六家, 平時都坐滿了身穿藍帶制服的客人. 我常吃的有簡單的湯麵, 麵條可自選雞蛋麵、粗/細粿條、米粉、冬粉, 裏面有魚丸、貢丸、雞肉丸、肉片、還有炸過的餛飩皮, 泡在湯裏更好吃; 還有青木瓜沙拉拌米線、烤霜降肉飯.

Hi Siam House是一家連鎖+加盟餐廳, 這一家位在大馬路旁的大樹下, 用餐區分成3-4區, 其中一區還位在運河上, 不但裝潢得有特色, 菜式也很棒, 例如檸檬霜降豬肉燙得剛好, 鮮嫩可口, 還有一道魚是將魚肉取出刴碎後炸成一大片再蓋回魚骨頭上, 吃起來又酥又脆, 非常特別.

曼谷Emporium百貨公司六樓的泰國創意設計中心TCDC內的泰國餐廳Bharani是市區內不錯的選擇, 這家餐廳已經有五十幾年的歷史, 像不少曼谷的現代化餐廳一般, 這裏不但有好吃的傳統泰國菜, 也有西餐和新式泰國菜, 而且價錢在市區算合理, 每人消費大約150到300銖.

除了我最喜歡的公雞餐廳外, 我還去了其他位在市區及郊區的泰國菜餐廳, 大部份都很好吃, 價錢也合理.

這是一個由全家人一起經營的餐廳, 這家人住在有個大花園的房子裏, 花園大到可以再蓋一個餐廳, 還在花園內放了幾張桌椅, 讓客人可以在清涼的乾季夜晚坐在花園內用餐. 它不像其他旅遊書介紹的餐廳位在曼谷市區, 而是在機場附近的Rom Klao路的靜巷內, 門口有一個大停車場, 幾乎每晚都客滿.