Echo 的 Pastry Kitchen

Hi Siam House是一家連鎖+加盟餐廳, 這一家位在大馬路旁的大樹下, 用餐區分成3-4區, 其中一區還位在運河上, 不但裝潢得有特色, 菜式也很棒, 例如檸檬霜降豬肉燙得剛好, 鮮嫩可口, 還有一道魚是將魚肉取出刴碎後炸成一大片再蓋回魚骨頭上, 吃起來又酥又脆, 非常特別.

來泰國當然要喝椰汁吃椰肉啦, 路邊和市場都有賣, 而且都能幫你剖開, 但是別忘了自備湯匙, 才能在喝完椰汁後享受香甜的椰肉, 有人說椰汁是涼的喝多會拉肚子, 但是椰肉是熱的, 兩個一起吃剛好就中和了.

中午和同學一起在學校旁的小餐廳吃飯, 我們五個人點了一桌菜, 兩包糯米飯 (泰語叫 ‘靠鳥’, 別笑太大聲) 和一瓶水, 總共300銖.

藍帶廚藝學院在泰國是和Dusit Thani Hotel合作, 這家是全泰國第一家五星級飯店, 地位像台灣的圓山飯店, 而學校就位在飯店隔壁的Dusit Thani辦公大樓內, 全校的學生和教職員在飯店吃飯或外帶都可以打八五折, 找了一天買一塊培根洋葱鹹派, 原價B85, 打完折B73當午餐吃, 雖然有點貴但是好好吃哦, 我覺得比仁愛圓環旁的 Paul還好吃.