Echo 的 Pastry Kitchen

11-12月份優惠

在秋冬的蕭瑟季節，來一份甜美清新的法式花朵焦糖蘋果塔，讓生活洋溢春天的盎然生氣！

塔是歐洲最普遍的點心, 而且有六、七百年以上的歷史. 蘋果塔更是歐美最常見的甜點, 也是法國傳統甜點之一, 在法國各地都有各式各樣具當地特色的蘋果塔. 這道焦糖蘋果塔是最普遍的法式蘋果塔, 火候要控制得當才能煮出甜味與苦味最恰當的焦糖. 為了配合國人的口味, Echo主廚調配出蘋果+焦糖+香草+肉桂最完美的比例, 沒有刺激的肉桂味, 完成非常爽口的蘋果餡.

甜中帶苦的焦糖和新鮮蘋果加上天然香草豆莢精和玉桂以黃金比率調和成完美口感的內餡,新鮮富士蘋果的香甜中和了焦糖的苦澀,天然香草豆莢自然純粹的香氣使蘋果塔吃起來非常順口, 香醇不甜膩, 而且完全感受不到刺激的肉桂味. 上層的蘋果花朵是特別將營養豐富的果皮留下來, 切成0.1公分的薄片, 以手工一片一片地排成一朵盛開的花. 最後在花朵頂端裝飾了綠寶石般的A級開心果, 藝術逸品的法式花朵焦糖蘋果塔等你來品嚐!!

成份：新鮮富士蘋果(美國或智利), 發酵奶油(美國), 砂糖(台灣), 天然香草豆莢精(印尼), 玉桂(美國), 糖粉(台灣), 雞蛋(台灣), 麵粉(澳洲小麥), A級開心果(伊朗), 鹽 (台灣)

保存方式：冷藏5天內食用完畢 (切片請使用金屬刀)

價格：直徑20 cm/厚3 cm 特價$558 (原價$620)

直徑15cm/厚3 cm 特價$342 (原價$380)

本月優惠產品購滿$1,000即可享免運費

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