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現在是芒果的盛產期, 芒果又香, 又甜, 又大, 又好吃, 住在台灣真是幸福哪~~~~


朋友送了三個巨大的玉文芒果, 剛拿回來的時候還沒全熟, 用報紙包起來放在太陽下催熟, 一但散發出香氣, 就切了一個, 一口氣吃光光. 因為是朋友送的芒果, 不好意思白白吃, 第二拿來作芒果派.


 


最下面是香草口味的香酥派皮, 再來是芒果布丁, 因為布丁不能烤太久, 所以派皮的顏色不夠焦黃. 而沒有添加香料的芒果布丁只用了新鮮芒果, 在烘烤過後, 已經失去芒果原有的香氣和酸味, 吃起來很平淡, 所以就加了大把的新鮮芒果在上面, 果然好吃多了.





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    odiecho 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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