Echo 的 Pastry Kitchen

五月份為了我親愛的朋友開了甜點派對, 目的是要大家看看我去藍帶學的新甜點, 結果反應熱烈, 連朋友的家人總共有將近 90個人要來, 因為座位有限, 人力也有限 (所有甜點都是我做的), 所以將派對分成兩場, 每一場都花了整整一週 7 天的時闁準備, 把我累得半死, 還好有許多朋友志願來幫忙, 不然我要花兩倍的時闁才做得出來.

出國時我最喜歡逛的地方之一是超市, 曼谷有許多大型超市, 旅遊書介紹的Big C還有Sukumvit路周圍購物中心的超市位在市中心, 價錢屬於比較 ‘觀光客’ 的水準, 若要逛泰國人去的大型超市又要捷運到得了的, 可以搭BTS到On Nut站或MRT到Pra Ram 9站, 出站後就會看到Tesco Lotus, 除了超市外還有food court可以吃到便宜的各式料理, 而Pra Ram 9的Tesco Lotus商場還有許多小店販賣各式商品, On Nut站旁還有一個夜市, 是泰國人去的, 價錢也比較合理.

機場附近有許多大大小小的餐廳、夜市和路邊攤, 因為可以發展的空地還很多, 許多餐廳都蓋在運河上或池塘上, 太陽下山後可以在清涼的河邊用餐, 泰國人很喜歡晚上坐在星空下吃飯.

幾年前曼谷新開了一家餐廳Greyhound大受歡迎, 泰國同學說 '他們所有的食物都很好吃'. 原來要找一位泰國同學去吃的, 但她臨時家裏有事, 我便一個人去Siam Center的分店. 我點的飲料是Pink Journey, 新鮮草莓汁、蘋果汁、冷凍草莓汁由下而上一層一層的, 風味各不同, 很好喝.

我的學校位在Silom路口, 是曼谷的主要商業區之一, 附近的美食也非常多, 光是學校門口的小店就有五六家, 平時都坐滿了身穿藍帶制服的客人. 我常吃的有簡單的湯麵, 麵條可自選雞蛋麵、粗/細粿條、米粉、冬粉, 裏面有魚丸、貢丸、雞肉丸、肉片、還有炸過的餛飩皮, 泡在湯裏更好吃; 還有青木瓜沙拉拌米線、烤霜降肉飯.

啊! 結束啦! 要拿證書啦! 繳了六位數字的學費、上了十週的課終於拿到這張證書了.